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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/09/2016 |
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Data da última atualização: |
30/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
GOMES, I. A. |
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Afiliação: |
Izabela Alves Gomes, UNIRIO. |
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Título: |
Utilização de óleo essencial de orégano como antimicrobiano e antioxidante natural em maionese de baixa acidez. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
2016. |
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Páginas: |
75 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado) - Programa de pós-graduação em Alimentos e Nutrição, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2016. Orientação: Otniel Freitas Silva, UNIRIO; coorientação: Janine Passos Lima da Silva, CTAA. |
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Palavras-Chave: |
Agentes antiinfecciosos; Alimentos; Antimicrobiano natural; Antioxidantes; Salmonella Enteritdis. |
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Thesagro: |
Maionese; Microbiologia. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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100 1 $aGOMES, I. A.
245 $aUtilização de óleo essencial de orégano como antimicrobiano e antioxidante natural em maionese de baixa acidez.
260 $a2016.$c2016
300 $a75 f.
500 $aDissertação (Mestrado) - Programa de pós-graduação em Alimentos e Nutrição, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2016. Orientação: Otniel Freitas Silva, UNIRIO; coorientação: Janine Passos Lima da Silva, CTAA.
650 $aMaionese
650 $aMicrobiologia
653 $aAgentes antiinfecciosos
653 $aAlimentos
653 $aAntimicrobiano natural
653 $aAntioxidantes
653 $aSalmonella Enteritdis
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
22/12/1999 |
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Data da última atualização: |
22/12/1999 |
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Autoria: |
MATTOSO, L. H. C.; MALMONGE, L. F. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPDIA; USP-IQSC. |
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Título: |
Influence of the dopant on the spherulitic to fibrilar morphological transition of polyaniline blends. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENCE AND TECHNOLOGY OF SYNTHETIC METALS, July-Aug. 1996, Snowbird, UT, Estados Unidos. Abstracts... Snowbird: Utah University, 1996. |
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Páginas: |
p.377. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Ref.P3.164. |
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Conteúdo: |
Blends of poly(o-methoxyaniline)-POMA and poly(vinylidene fluoride)-PVDF exhibiting extremely low percolation threshold and great mechanical strength were prepared by casting readily in the conductive state at various compositions. The morphology of these blends depend on the dopant nature and doping state, as observed by scanning electron microscopy. For undoped of TFA doped blends the spherulitic morphology, peculiar of pure PVDF, was predominately preserved for contents as high as 25% of POMA in the blend. However, blends doped with TSA presented a transition in morphology from spherulites to fibrils (characteristic of polyanilines), for increasing POMA content. Also, blends with TSA presented better conductivity and thermal stability. The conductivity of such blends remained practically unchanged in the range of 10E-3 to 10E-4 S/cm for long periods (500h), after treatment at temperatures of 70and 90 Celsius degrees. Thermal analysis demonstrated that no mass loss was observed up to temperatures as high as the melting point of PVDF. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
LEADER 01631naa a2200157 a 4500
001 1027107
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245 $aInfluence of the dopant on the spherulitic to fibrilar morphological transition of polyaniline blends.
260 $c1996
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500 $aRef.P3.164.
520 $aBlends of poly(o-methoxyaniline)-POMA and poly(vinylidene fluoride)-PVDF exhibiting extremely low percolation threshold and great mechanical strength were prepared by casting readily in the conductive state at various compositions. The morphology of these blends depend on the dopant nature and doping state, as observed by scanning electron microscopy. For undoped of TFA doped blends the spherulitic morphology, peculiar of pure PVDF, was predominately preserved for contents as high as 25% of POMA in the blend. However, blends doped with TSA presented a transition in morphology from spherulites to fibrils (characteristic of polyanilines), for increasing POMA content. Also, blends with TSA presented better conductivity and thermal stability. The conductivity of such blends remained practically unchanged in the range of 10E-3 to 10E-4 S/cm for long periods (500h), after treatment at temperatures of 70and 90 Celsius degrees. Thermal analysis demonstrated that no mass loss was observed up to temperatures as high as the melting point of PVDF.
700 1 $aMALMONGE, L. F.
773 $tIn: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENCE AND TECHNOLOGY OF SYNTHETIC METALS, July-Aug. 1996, Snowbird, UT, Estados Unidos. Abstracts... Snowbird: Utah University, 1996.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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